○ 기　간 : 2011. 8. 30(화) ~ 9. 4(일) (6일간)

○ 장　소
- 메인행사장 : 춘천 송암 스포츠 타운
- 시내 막국수ㆍ닭갈비업소

○ 주최/주관 : 춘천 막국수닭갈비축제 조직위원회 · KBS춘천방송총국/축제조직위

○ 후　원 : 춘천시,강원도, 문화체육관광부, 한국관광공사, (사)한국음식업중앙회, 웰컴투춘천협의회
             중국국가여유국 서울지국, 일본정부 관광국, GBN강원방송

○ 슬로건 : 아시아를 넘어 세계 최고의 맛의 향연!

○ 주요행사(안)

※ 행사명칭은 홀수해(막국수ㆍ닭갈비축제), 짝수해(닭갈비ㆍ막국수축제)로 변동사용

○ 100인분 막국수 닭갈비 시식 : 초대형 닭갈비와 막국수를 만들어 참가자 전원이 골고루 맛을 볼 수 있게 하는 시식행사

○ 막국수 부스 : 많은 춘천 시내일원의 막국수업체들이 참가하여 막국수,메밀전,도토리묵,등 을 판매

○ 닭갈비 부스 : 많은 춘천 시내 일원의 닭갈비업체들이 참가하여 닭갈비 판매.

○ 춘천 밥상전 : 춘천향토음식전국요리대회, 퓨전닭요리, 메밀요리시식행사, 지역 농.특산물 판매, 등

○ 100인분 막국수 닭갈비 시식 : 초대형 닭갈비와 막국수를 만들어 참가자 전원이 골고루 맛을 볼 수 있게 하는 시식행사

○ 막국수 부스 : 많은 춘천 시내일원의 막국수업체들이 참가하여 막국수,메밀전,도토리묵,등 을 판매

○ 닭갈비 부스 : 많은 춘천 시내 일원의 닭갈비업체들이 참가하여 닭갈비 판매.

○ 춘천 밥상전 : 춘천향토음식전국요리대회, 퓨전닭요리, 메밀요리시식행사, 지역 농.특산물 판매, 등