축제 정보 센터
[수원맛집]옥이네순두부
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주소경기 수원시 팔달구 인계동
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업종한식
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좌석수40 석
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주차무료
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영업시간10:00 ~ 22:00
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전화번호031-223-5877
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태그옥이네 순두부 옥순두부 강연옥 수원시팔달구맛집
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축제소개
(2011년 10월 29일 밤 찍은 메뉴판 사진)
식탁에 앉으면 바로 나오는 콩국물을 서비스 받을 때부터 기분이 좋아진다. (여름엔 시원한)
깔끔한 옥(玉)순두부와 얼큰한 얼큰순두부가 메인 메뉴다.
식물성 단백질의 왕좌에 오른 콩.
콩에 포함된 단백질은 40%에 가깝고 섬유질과 칼슘, 회분, 철분이 듬뿍 들어 있다고 한다.
그 중에서도 순두부는 콩의 영양가를 가장 이상적으로 흡수할 수 있게 요리된 것이다. 콩을 순두부로 만들어 먹을 경우 95% 정도가 흡수된다고 한다.
요리로는 홍어가 이 집의 특별요리다. 홍어전 홍어찜 홍어탕은 미리 예약을 하는 게 좋다.
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