축제 정보 센터
[매봉역맛집] 진대감 차돌삼합
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주소서울 강남구 남부순환로 2722
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업종한식
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좌석수120 석
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주차무료
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영업시간11:30 ~ 23:00
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전화번호02-529-1141
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태그매봉역 맛집골목매봉역 진대감강남구맛집차돌초밥차돌박이삼합키조개관자해물낙지갈비찜차돌바기남도묵은지
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축제소개
진대감 도곡점
매봉역 4번출구 먹자골목 안에 있음
차돌삼합으로 유명한 맛집
진대감 차돌삼합이란
①한우 차돌박이 + ②키조개관자 + ③갓김치 = 환상적 조합
차돌박이는 한우를 쓰고, 키조개는 서해안에서 매일 공수해 오고, 갓김치는 여수 돌산이 원산지
갓김치 대신에 곤드레, 깻잎, 명이나물, 또는 곰취 등 개인의 취향에 따라 골라 먹는 재미도 쏠쏠
고기를 잘굽는 친구를 데려와야 된다고 ㅋㅋ
차돌박이 관자 갓김치 삼합을 곰취에 싸서 먹는 사람이 가장 목받는다는 속설도 있고
날치알볶음밥을 먹어야 끝맛이 개운하다는 선배님도 계시고
고기를 먹은 뒤에
날치알볶음밥을 먹는 게 보통
누룽지탕이나 차돌초밥도 있고 묵사발도..
잔치국수 또는 비빔국수도 있음
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