축제 정보 센터
평창송어의집 평창송어양식장
-
주소강원 평창군 평창읍 상리 239
-
업종한식
-
좌석수120 석
-
주차무료
-
영업시간11:30 ~ 20:30
-
전화번호033-332-0506
-
태그평창맛집평창 송어회맛집평창송어구이맛집곤드레송어덮밥송어만두송어비빔평창읍맛집
0
10,559
축제소개
우리나라 최초로 송어 양식장이 음식점을 했다고 한다 SINCE 1965
평창송어양식과 송어요리 음식점을 하는데
맑은 공기 마시며 산세 수려한 경관 즐기며 넓은 정원에서 식사하는 곳
백종원의 삼대천왕 TV 나오며 더욱 유명해지고
평창읍 상리 239 (평창읍 아랫상리길 19-4)
Break Time 16:30~17:30
송어요리의 으뜸은 송어회 송어구이 그리고 특별 메뉴까지 창안해 낸 곳
된장맛 마늘맛 야채맛 들기름맛 콩가루맛 모두가 순하면서도 입에 착 달라 붙는 맛이다.
송어비빔회를 먹는 방법도 알려 준다.
송어회 비빔 = 야채 넣고 콩가루와 마늘 다진 것을 적당히 넣은 뒤에 성어회 넣고 들기름과 초장을 넣고 비빈다. 와사비도 식성에 따라 가미할 수 있다.
회를 먹은 후에 즐기는 송어매운탕
국물이 전혀 짜지 않고 진한 맛이 속을 달래준다.
그리고 입안에 뱃속에 남은 맛의 느낌이 오래 간다.
식사 후에 정원을 산책하는 것도 색다른 묘미
땅에서 퐁퐁 솟아나는 맑은 물을 볼 수 있다
송어 양식장을 보며 작은 송어떼 부터 큰 놈들까지 자라는 모습을 보는 생태관광도..
지도
리뷰