축제 정보 센터
[강화도특산물] 강화속노랑고구마
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원산지강화도
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제조사강화농협
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분류채소
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전화번호032-934-0541
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공식사이트
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태그강화특산물강화도 생미강화 속노랑 고구마강화호박고구마강화당근고구마강화 꿀고구마
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축제소개
다른 지역 밤고구마와 달리 속이 노랗고 당도가 높으며 소화도 잘 돼 속이 편안하다는 특징을 갖고 있다.
속이 일반 고구마 보다 더 짙은 노란색을 띠고 있어 강화 속노랑 고구마라 이름이 붙여졌다.
원래 고유명칭은 생미 였는데 여러 사람들이 고구마 속의 색깔로 구분하여 속노랑 고구마, 호박고구마, 당근고구마, 꿀고구마 등 갖가지 이름으로 부르고 있었다.
속노랑고구마라는 명칭은 강화주민들 뿐만 아니라 강화를 거쳐간 많은 사람들을 통해서 소문이 나게 된 것이다.
그러던 중에 1998년 5월에 강화 속노랑 고구마 작목반이 브랜드화를 위한 상품명을 고민하던 끝에 "속노랑고구마"라 공식화 하였다.
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